ファームあしみの原木霊芝・原木舞茸の特徴
ファームあしみでは、福井県福井市芦見地区（旧美山町）の自然資源を活用し、「安全・安心」と「本物をより安価に」をキーワードに、原木栽培、無農薬、露地栽培にこだわって霊芝、舞茸を生産販売しています。
霊芝・舞茸の栽培は、残雪消えやらぬ早春の2月から4月上旬にかけて、夜明けとともに作業が始まります。雪どけの冷水に榾木をつけ込んで菌を取り除く行程をはじめ、丁寧に仕事を進めていきます。
やがて霊芝は真夏の8月に、舞茸は秋風のさわやかな9月下旬に収穫を迎え、舞茸については収穫期間は僅かに20日間ほどと短期間です。
また春には、葉わさびやワラビ、ゼンマイなどの山菜を収穫し、直売所や予約を頂いた方に販売しております。
霊芝 れいし
霊芝は別名マンネンタケといい、古来より高価な漢方薬として有名です。原木から自然栽培された霊芝は、抗腫瘍効果、内臓機能や免疫機能の強化などの健康成分が高いと言われ、年に1回しか収穫できない大変貴重なものです。
舞茸 まいたけ
原木ならではの「味」「香り」「食感」の三拍子そろったキノコの王様として高い評価をいただいています。
原木栽培の舞茸は、自然環境に左右され収穫期間も短く大変貴重で、天然ものと遜色ありません。
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ご購入いただいたお客様の声
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免疫力が高まると友人から勧められて飲み始めました。
最初は大変苦くて飲みにくかったのですが、すぐに慣れて、今ではスッキリとした味に感じます。
血糖値も下がっただけでなく、何より、便秘が解消して食事も気にせずおいしく食べられるようになり感謝しております。
（50代女性、60代女性）
季節の変わり目には風邪をよくひいていましたが、霊芝を飲みだしてから、風邪で病院へ行くことがめったになくなりました。
（50代女性）
飲酒のため肝臓の値が高く、医者からアルコールを控えるように言われていましたが、霊芝を飲み始めて1ヶ月くらいで、肝臓の値が正常に戻り、二日酔いもなくなりました。
（60代男性）
糖尿病で入院し、退院後も治療しておりましたが、友人に勧められて霊芝を飲んでから、みるみる血糖値が下がり、お医者さんも驚くほどで、本当に喜んでおります。
（60代男性）
JAの直売所で、初めて目にした原木舞茸を買ってみました。
舞茸ごはんと天ぷらをつくったのですが、台所中が芳しい舞茸の香りで満たされ、家族も美味しい！と喜んでいました。
毎年棚に並ぶのが待ち遠しいです。
（60代女性）
霊芝の飲み方・舞茸の食べ方
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