今年は、やっと涼しくなり原木みやま舞茸が発生したと思ったら、またすぐ気温が上がり、せっかく発生した舞茸が変質してしまい、皆様に美味しい状態でお届けできたのがほぼ一週間ほどと、まぼろしのキノコになってしまいました。
せっかく成長してくれた舞茸さんを無駄にしないため、生の販売と同時に乾燥に取り掛かり、本日全ての乾燥舞茸の袋詰めが終わりました。
今年は大ぶりで上出来の乾燥原木みやま舞茸に仕上がりました。是非一度召し上がってみてください。
ファームあしみは、福井県福井市芦見(あしみ)地区で
栽培した原木霊芝・原木舞茸の通販サイトです。
里山自然塾あしみ企業組合
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