原木霊芝・原木舞茸の
ファームあしみ

今年も雪が多く、根雪が腰を超える一月末より、原木の玉切り、熱湯に煮込む消毒、冷まして植菌、密封作業と

体力、雑菌との闘いが続きました。

これからは自然にお任せして発生を待ちますが、近年の天候不良により不作が続いているため質の良いキノコを

お届けできるよう、細心の注意を払って管理していかなければと、心も新たにがんばります。

皆様のご注文にお応えできるように植菌の量を大幅にふやしましたので、作業はハードでしたが収穫が楽しみです。